Santiago+de+Compostela

Geografía:
Santiago de Compostela está situado en la Provincia de A Coruña, cerca del centro geográfico de Galicia que es la región más noroeste de España. La ciudad incluye un área de 223 kilómetros. Es la capital de Galicia y el Océano Atlántico es aproximadamente 35 kilómetros al oeste. La ciudad fue construida en la ladera del este del Monte Pedroso y por eso, tiene una altitud de 260 metros encima del nivel del mar.

Población:
La municipalidad de Santiago de Compostela incluye la zona vieja, la “Ensache” que es el área de expansión urbana y los barrios rodeados. Según al censo de 2007, hay aproximadamente 92,919 inhabitantes de la ciudad. Sin embargo, es estimado que en realidad más de 120.000 personas viven allí de que 33.000 incluyen los estudiantes que asisten la famosa Universidad de Santiago de Compostela y no fueron contados en el censo. La densidad en la comunidad es 41.668 personas por milla cuadrada. Las personas allí hablan gallego y la mayoría habla español también. Nunca han identificado realmente con la cultura dominante impuesta por los monarcas y dictadores españoles sobre las varias centurias de la regla.

Clima:
El clima de Santiago de Compostela es típico de la costa atlántica española; la ciudad es mojada durante los inviernos con las lluvias frecuentes que dura de septiembre a junio. Las primaveras y los veranos tienen cantidades variables de lluvia, pero son menos lluviosos que el resto de la costa de Cantabrian. La paisaje produce mucho follaje por la precipitación. El clima queda templado a través de la mayor parte del año con una temperatura anual de 19ºC. La temperatura cae abajo a acerca de 8ºC en enero que es el mes más frío. L os veranos tienen temperaturas que oscilan 20ºC y 27ºC. Las montañas altas que rodean Santiago de Compostela causan un clima uniforme en la ciudad entera.

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 * Industria:

Santiago de Compostela fue llamado la Capital Europea de la Cultura en 2000. También, siempre ha sido conocido como el centro famoso del peregrinaje europeo. Un gran sitio para turistas para la comunidad es "El Peregrinaje a Santiago de Compostela". Fue declarado la primera Ruta Cultural Europea por el Consejo de Europa en octubre 1987, e inscrito como un Sitio de Herencia del Mundo de UNESCO en 1993. Cada año, miles de personas vienen aquí a pie, a la bicicleta, o por caballos para visitar y venerar en el sendero antiguo. La catedral muy famosa es el centro de la vida en esta comunidad. La ciudad también tiene mucha historia arquitectónica entre otros edificios interesantes: la Universidad Vieja, la Iglesia de Santa Maria del Camino, el Palacio de San Glemírez, y el Parador Reyes Católicos. También, la agricultura es importante para la economía de Santiago de Compostela. Se elabora y destila la alcohol. Se fabrican la lencería, el papel, el jabón, el chocolate, y las cerillas. El trabajo del platero y el grabado de madera son industrias de que la ciudad ha sido conocida.

 El nombre Santiago se refiere al apóstol Santiago (Saint James) quien viajó a esta parte de España que, en el pasado, fue conocida como "el fin del Mundo" porque fue la parte más del noroeste de España. Santiago llegó allí para predicar y convertir a las personas al cristianismo. Él volvió a Palestina en 44 a.C., y él fue encarcelado por Herodes Agrippa y atormentado hasta la muerte. El rey prohibí que alguien enterrara el cuerpo, pero los discípulos de Jacob robaron el cuerpo durante la noche. Lo trajeron en un sarcófago de mármol en un pequeño barco. La corriente del mar trajo el barco a la costa española en el puerto de la capital de la provincia romana, Iria Flavia. Aquí ellos enterraron el cuerpo entre los árboles en un lugar secreto.  
 * La Historia detrás el nombre Santiago de Compostela y La Historia detrás el símbolo nativo del Camino de Santiago**-**la venera:**

 En el año 813, el ermitaño Pelayo escuchaba música en el mismo bosque y vio una luz brillante. A causa de esta brillantez, se llamó el lugar, en latín, "Campus Stellae", el campo de la estrella. Luego, este nombre llegó a ser Compostela. El Obispo Teodomiro, que aprendió de ese acontecimiento, ordenó una investigación, y por eso, descubrió la tumba del apóstol. El rey Alfonso II declaró a Santiago como el patrocinador de su imperio y construyó una iglesia en ese lugar. Desde entonces el precenso del cuerpo hizo varios milagros. Un ejemplo bien conocido es la creencia que él luchó lado a lado con el Rey Ramiro I en la batalla horrible contra los moros. A causa de estos milagros, Santiago de Compostela es el tercer lugar más santo para la fe cristiana. Más y más peregrinos siguieron yendo al camino de Santiago, y la iglesia original pronto llegó a ser una catedral del. En los siglos XII y XII, el pueblo tenía su importancia más grande, y Papa Alexander III lo declaró un Pueblo Santo, como Roma y Jerusalén.

La venera, que es nativo a las costas en Galicia, ha sido el símbolo más importante del Camino de Santiago. Sobre los siglos la venera ha tomado significación mítica, metafórica y práctica. Hay cuentas diferentes del origen mítico del símbolo, pero la idea principal es que el cuerpo de Santiago fue enviado en un barco para ser enterrado cuando una tormenta golpeó el barco. El cuerpo fue perdido en el océano, pero milagrosamente, su cuerpo llegó a la costa sin daño y las veneras lo cubrieron.

Además de ser el símbolo mítico, la venera también actúa como una metáfora. Las ranuras en el esqueleto se reúnen en un solo punto, y representa a los varios peregrinos que vienen de muchas rutas diferentes. Ellos llegan finalmente en el mismo destino: la tumba de Santiago de Compostela. La venera es también una metáfora para el peregrino. Como las ondas del océano traen veneras a las costas de Galicia, la mano de Dios también trae a los peregrinos a Santiago.

La venera sirvió los usos prácticos para peregrinos en el Camino de Santiago también. El esqueleto fue el tamaño correcto como un tazón para tomar agua para beber o para comer. El peregrino llevó el esqueleto y lo presentó en las iglesias o las casas donde podía esperar ser dado tan mucho que él podía recoger con una pala. En esta manera aún la casa más pobre podía dar a la caridad.

También, el esqueleto funciona como el hecho de terminar el camino. Si tuviera una venera, un peregrino casi ciertamente demostraría que había terminado el peregrinaje. Había visto realmente el "fin del mundo" que en esta época en la historia fue la costa del noroeste de España.

La cocina gallega en Santiago de Compostela tiene una reputación para la simplicidad y la excelencia. Hay un énfasis más fuerte en la calidad de sus materias primas que la técnica culinaria. La cocina de los mariscos, que muchas veces incluye el pulpo, es mundo-renombrada en la ciudad. La Concha de San Jacobo, que es una venera, es un símbolo de la ciudad. La venera puede ser encontrada en el favorito local, Viera en que se cocinan al horno las veneras y se los sirven en sus cáscaras con una corteza de la cebolla, las migajas de pan, y perejil. Otro plato común es Pulpo á la Gallega que es la jibia preparada con paprika. Los mariscos no son la única cocina encontrada en Santiago de Compostela. La tierra sí misma proporciona muchos grandes platos en la forma de carne, como la vaca, el cerdo, y el buey gallego, las aves de corral y las varias verduras. Lacón con Grelos es creado con el hervir de las hojas de los nabos y de la carne de la paletilla de un cerdo. Se sirve la mezcla con la salchicha y las patatas. Caldo Gallego es una sopa de la col, las patatas y las habas; a menudo, se pueden agregar el jamón, la salchicha o el cerdo para hacer una cena completa. Pimientos de Padrón son los pimientos minúsculos que se fríen en el aceite de oliva y se asperjan con la sal del mar. Se los sirven a menudo como tapas. Muchos turistas también gozan de Empanada Gallega que es una empanada llenada de los pescados, de la carne, o de las verduras. Tarta Compostelana es una tarta rica y deliciosa que se hace con las almendras trituradas y se adorna con el azúcar pulverizado y la espada de Santiago o una cruz. Es el postre perfecto para terminar cualquier cena.
 * Comida: **

** Lugares de interés: **  La arquitectura de Santiago de Compostela mezcla muchos diferentes estilos que incluyen romano, gótico, barroco, y neoclásico. La Catedral de Santiago es el foco de la ciudad. Tiene el estilo de la arquitectura barroca española y fue construida por Alfonso VI de Castilla en 1075. Las dos torres comprenden la mayoría de la fachada. La estatua de David y Goliat que queda en la cima de la escalera cuádrupla es la sola parte de la catedral antes del remodelar en 1657. Cuando los peregrinos entran en la catedral, ellos ponen las manos en el Pórtico de Gloria y rezan. Otra costumbre es el golpear la cabeza contra la estatua de Maestro Mateo para obtener su genio. Al altar, los peregrinos dan respeto a la estatua de Santiago por un toque o un beso. Debajo del altar, hay la cripta que guardar los restos mortales de Santiago y de dos discípulos suyos. 

 La Plaza de España es dominada por la Catedral de Santiago y el lugar de muchos monumentos cívicos que se han construido durante los seis próximos siglos. El Hostal dos Reyes Católicos estuvo construido como posada y hospital para los peregrinos enfermos. Ahora, tiene la función de ser un parador. El Pazo de Raxoi es el hogar del ayuntamiento y el Parlamento Regional de Galicia.  <span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;"> <span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;"> El Monasterio de San Martín Pinario es un monasterio que fue construido por los monjes benedictinos después del descubierto de los restos mortales de Santiago. Es el monumento religioso más grande, después de la Catedral de Santiago. Tiene el estilo simple y las torres son a la misma altura de la fachada del monasterio para que eclipse la gloria de la Catedral. <span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;"> <span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;"> <span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;">



El Monasterio de San Pelayo de Antealtares fue construido por Alfonso VI en el siglo XI para 12 monjes benedictinos que guardan los restos mortales de Santiago. Llego' a ser un convento de monjas en 1499. Hoy en día, las monjas dicen los cantos benedictinos cada noche a la misa y hornean el pastelillo de almendra y coco que es una costumbre de la plaza. <span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES-TRAD;">

**Fiestas Regionales:**

La fiesta más importante y más famosa para Santiago de Compostela obviamente es El día de Santiago de Compostela. La celebración para Santiago de Compostela ocurre en el 25 de julio, la fiesta del apóstol Santiago. Cada año, miles de peregrinos iban por El Camino de Santiago (en inglés es "The Way of Saint James), que ha sido proclamado un sitio de "Herencia del Mundo" por UNESCO. Las personas más devotas viajarán todas las 650 millas (1000-kilometre). La ruta usualmente pasaba por el curso de un mes. Personas llevan capas tradicionales de peregrino y usan los personales torcidos peregrinos sobrepasados por un esqueleto de almeja (Crooked pilgrim's staffs topped by a clam shell). Hay muchas actividades durante los días antes del celebración del 25, como las producciones del teatro, exposiciones de calle y conciertos de música sobre el curso de diez días. Entonces en mediodía en el 25 las campanas tocan para anunciar la celebración que sucederá por la tarde. Hay un gran servicio que es renombre mundial en la catedral del Santiago de Compostela, y hay mucha más celebración con fuegos artificiales, baile, y música por la noche. El Año Santo es celebrado por los peregrinos cuando el Día de Santiago ocurre en un sábado. Según Papa Calixto II, los peregrinos que van a Santiago durante el Año Santo deben estar liberados de sus pecados. Hay otras celebraciones, pero son mucho menos importantes a esta comunidad. La Pascua, o la Semana Santa, es tanto célebre en Santiago. La ciudad tira una fiesta grande de desfiles y fuegos artificiales. Durante la semana de Pascua, la gente hace muchas procesiones en Santiago que incluyen la procesión del encuentro, la procesión de viernes santo, y la procesión de los caladiños (The Silent Ones).

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-ansi-language: ES-TRAD;">También de importancia es Feria del Ganado que honora las raíces célticas de Galicia con representaciones de música y baile célticos. Los grupos musicales del folclore dan muchos desempeños. Hay banquetes grandes también de cocina gallega tradicional que representa mucho pez, el marisco y los crustáceos. Es una gran oportunidad de tratar todas las especialidades de la cocina regional. Feria del Ganado ocurre durante 10 días en mayo.

**http://spanishfood.about.com/od/spanishregionalcuisines/a/galicia.htm http://www.1911encyclopedia.org/Santiago_De_Compostela http://www.aboutsantiagodecompostela.com/ http://www.brittany-ferries.co.uk/media/images/5/9/GaliciaMap_293x280_1.jpg http://www.colindixonphotography.com/images/CWA/Santiago%20de%20Compostela,%20Galicia,%20Spain.jpg http://www.flickr.com/ http://www.santiagoturismo.com/ http://www.spanishabroad.com/spain/Santiago/santiagofood.htm
 * Recursos: